Салат с курицей и черносливом “Очи черные”

 

Салат с курицей и черносливом мы с мамой делаем уже очень давно. Но большинство знакомых говорят, что до сих пор не встречали такого сочетания в салатах с курицей.

На первый взгляд чернослив не очень уместен в таком салате, но, поверьте, эти ингредиенты дают очень интересный вкус. Вам наверняка понравится, по крайней мере, ни один мой гость равнодушным не остался.

  1. Куриная грудка небольшая 1 шт.
  2. Чернослив 170 гр.
  3. Сыр 100 гр.
  4. Лук репчатый 2 шт.
  5. Морковь 1 шт.
  6. Майонез 300 гр.
  7. Растительное масло
  1. Курицу отварить в слегка подсоленной воде до готовности, остудить, нарезать мелкими кубиками.
  2. Чернослив замочить в горячей воде на 10-15 минут, затем мелко нарезать, оставив пару для украшения.
  3. Сыр мелко натереть.
  4. Лук репчатый очистить, нарезать мелкими кубиками и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
  5. Морковь очистить, натереть на крупной терке и пассировать до готовности.
  6. Салат уложить в салатницу слоями, каждый простаивая небольшим количеством майонеза:

1-ый слой: куриная грудка

2-ой слой: чернослив

3-ий слой: обжаренная морковь

4-ый слой: обжаренный лук

5-ый слой: тертый сыр
  • Украсить салат сеточкой из майонеза и кусочками чернослива.
  • Добавить в свою "Кулинарную книгу" ' rel='nofollow'>Добавить в свою "Кулинарную книгу"

    Понравился рецепт? Оставь свою оценку и поделись с друзьями!

     



  • На главную

    [© 2014 Салаты