Салат с рисом на зиму, очень вкусный
Поделюсь с Вами
любимым салатом
с риса на зиму моей семьи,
который готовлю каждый год
уже на протяжении многих лет.
Сочные помидоры, ароматная морковь,
лук и отварной рис, делают салат
Морковь (2кг)
Рис (1стакан)
Сахар (1стакан)
Соль (2-3ст. л.)
Растительное масло (500мл)
Приготовление:
Это, очень вкусный и сытный салат с рисом на зиму. Съедается он очень быстро и всегда такого салата мало.
1. Для приготовления салата с рисом на зиму нужно залить рис 2 стаканами воды, посолить и варить 15 минут, до полуготовности.
2. Помидоры нарезать кусочками, морковь натереть на крупной терке, лук мелко нарезать.
3. Сложить в глубокий таз, или кастрюлю овощи, добавить сахар и соль и хорошо перемешать и оставить на 15 минут, что бы пустили овощи сок.
4. Растительное масло добавить в салат и снова все хорошо перемешать деревянной ложкой.
5. Варить салат с рисом на маленьком огне под закрытой крышкой 2 часа, периодично перемешивая овощную массу.
6. Промыть отварной полу готовый рис и добавить в кипящий салат, хорошо перемешать салат и варить его ещё 30 минут.
7. В стерилизованные банки раскладывать кипящий салат с рисом и сразу закатываем металлическими крышками. Переворачиваем банки вверх дном, укутываем и оставляем для стерилизации до полного остывания.
8. Салат с рисом на зиму. готов и будет Вас радовать своим неповторимым вкусом в зимнюю пору.
Приятного ВАМ аппетита.
Прошу ВАС оставлять свои отзывы, ретвиттить рецепты. нажимать на кнопку +1.
И нажимайте, иногда 1-2 раза в неделю, на рекламу.