Ингредиенты:

апельсин –– 2–3 шт.

мандарин –– 2 шт.

банан –– 2 шт.

яблоко –– 2 шт.

йогурт питьевой –– 0,5 л

молоко сгущенное –– 400 г (банка, короче)

Д оброго дня, люди добрые!

Поймал себя на мысли о том, что по невероятному стечению обстоятельств до сих пор не поделился с вами рецептом вкуснятинки –– салата из фруктов. Этого салата для чисто семейного праздника я обычно готовлю 2 тарелки, вот и ингредиентов указал на такое количество.

Готовится такой салат из фруктов невероятно быстро, а поедается детишками и прочими сладкоежками еще быстрее. Сегодня я готовлю 1 тарелку салата, поэтому на фото и продуктов меньше, чем указано в ингредиентах, но я бы вас посоветовал все же готовить сразу двойную порцию, если только вы не собираетесь употребить приготовленный фруктовый салат в гордом одиночестве.

Поехали!

Моем фрукты.

С банана снимаем кожуру, нарезаем его колечками толщиной приблизительно 5 мм, колечки нарезаем на четвертинки.

Мандарин очищаем от кожуры и белых жилочек, делим на дольки, дольки разрезаем на несколько частей (обычно 3–4), добавляем в емкость с бананом.

Яблоко очищаем от кожицы, удаляем сердцевину и нарезаем кубиками-ромбиками размером приблизительно 1х1х0,5 см, добавляем к банану с мандарином и перемешиваем тщательно.

Маленькое полулирическое отступление… Ребята, рецепт –– не догма, а основа! И на основу не то что можно, а даже нужно добавлять что-то свое. К примеру, я сегодня добавил немножко резаных ананасов, частенько добавляю грушу или вместо мандаринов апельсины нарезаю –– получается вроде тот же салат из фруктов, а вкус каждый раз немного другой.

Следующий шаг –– молодецким образом вскрываем банку сгущенки и выливаем ее в подходящую емкость как минимум литрового объема, туда же выливаем поллитра, только не водки, а йогурта. Я использую сегодня питьевой йогурт со вкусом лесных ягод, поэтому он такого интересного цвета (моего нелюбимого, кстати). Вилкой, ложкой, да хоть ножом тщательно перемешиваем сгущенку с йогуртом до образования однородной массы.

Перекладываем фруктовую смесь в тарелку, в которой и будем подавать наш фруктовый салат. Поверхность смеси разравниваем, стараясь сделать ее плоской, и заливаем смесью йогурта со сгущенкой так, чтобы кусочки фруктов были залиты полностью. В принципе, можно уже и заканчивать, но все же лучше потерять несколько минут и украсить салат дольками хоть мандаринов, хоть, как и я сегодня, апельсинов.

Все, ребята! салат из фруктов готов!

До подачи на стол отправляем его в холодильник и прикрываем подходящей крышкой, чтобы дольки на поверхности не засохли. Можно сделать и иначе –– украсить дольками цитрусовых салат непосредственно перед тем, как будете подавать фруктовый салат на стол.

Приятного аппетита! И вам, и вашим гостям, а особенно –– детям!

Вот откушают детишки такой салат и станут сильными, как эта девочка!