Рецепт свекольного салата с грецкими орехами и черносливом

 

Салат свекольный с орехами

Подготовьте ингредиенты для салата:

- свекла – 300 г;

- чернослив – 200 г;

- грецкие орехи – 100 г;

- чеснок - примерно 3 зубчика;

- соль и майонез – по вкусу.

Свеклу необходимо отварить в кожуре до полной готовности, затем остудить, почистить и крупно натереть. Чернослив с орехами нужно мелко порубить при помощи ножа и смешать, оставив немного ингредиентов для украшения. Чтобы сухофрукты стали мягче, перед нарезкой их лучше подержать в кипятке примерно полчаса.

Чеснок необходимо превратить в однородную кашицу. Это можно сделать как специальной давилкой, так и вручную. Далее нужно добавить его к свекле, черносливу и грецким орехам. Полученную массу следует заправить майонезом (можно смешать его со сметаной).

Десертный свекольный салат с орехами и ананасом

- грецкие орехи – 30 г;

Салат из свеклы с сыром

Ингредиенты для салата:

- свекла – 200 г;

- чернослив – 200 г;

- грецкие орехи – 100 г;

- сыр любого твердого сорта – 100 г;

- морковь – 200 г;

- чеснок – примерно 3 зубчика;

- майонез – по вкусу.

Морковь необходимо потушить и натереть, затем добавить к ней мелко порубленный чернослив, свеклу и грецкие орехи. Чеснок следует раздавить до однородной массы. Далее надо смешать его с тертым сыром.

Салат необходимо выкладывать в несколько слоев, каждый из которых нужно отдельно заправлять майонезом:

 



  • На главную

    [© 2014 Салаты