Этот салат из рыбной консервы с рисом – моя вариация всем известного и любимого многими салата «Мимоза».

Ведь «Мимоза» по сути стала классикой салатного жанра, ее вкус знаком огромному числу друзей и знакомых, поэтому хотелось чего-то нового, но в привычной огранке. Именно таким салатом и стал предложенный вам рецепт, с которым я поэкспериментировала накануне.

Салат действительно очень простой и вкусный. Последнее качество можно регулировать видом рыбной консервы.

Отварной рис 1 ст. Рыбные консервы 1 б. Лук репчатый 1 крупная Грибы любые – у меня шампиньоны 150 гр. Морковь 1 крупная или 2 средние Яйцо 4 шт. Майонез Растительное масло для жарки

1. Морковь отварить до готовности в кожуре, остудить и очистить.
2. Грибы и лук мелко порезать, обжарить вместе на сковороде с растительным маслом до готовности. Остудить.
3. Яйца отварить вкрутую, остудить и очистить.
4. Салат выкладывается слоями:

1 слой: отварной рис, немного смазать майонезом

2 слой: тщательно размятая вилкой рыбная консерва

3 слой: обжаренные грибы с луком, немного смазать майонезом

4 слой: натертая на крупную терку морковь

5 слой: натертые на мелкую терку яичные белки, смазать майонезом

6 слой: натертые на мелкую терку яичные желтки

Украсить салат по желанию и подавать на стол.

Добавить в свою "Кулинарную книгу" ' rel='nofollow'>Добавить в свою "Кулинарную книгу"

Понравился рецепт? Оставь свою оценку и поделись с друзьями!