Омлет относится к одним из первых блюд, которые учиться делать человек, осваивая азы кулинарии. В приготовлении омлета, действительно, на первый взгляд нет ничего сложного. Надо просто смешать яйца и вылить их на сковороду. Но, чтобы омлет получится пышным, красивым и аппетитным, надо знать некоторые хитрости....

Читать дальше

Мое первое знакомство с брокколи не увенчалось особой любовью. Но некоторое время спустя я попробовала салат в гостях и была просто поражена вкусом хрустящей брокколи. Не стоить забывать, что этот вид капусты очень полезен. Его стараются кушать тогда, когда хотят похудеть....

Читать дальше

Брокколи (Brassica oleracea или Brassica silvestris) Брокколи – однолетнее овощное растение семейства капустных, подвид цветной капусты. Название этого овоща происходит от итальянского слова «брокко», что означает «побег» или «ветка». История и распространение Родиной брокколи считается Малая Азия и Восточное Средиземноморье....

Читать дальше

Из капусты брокколи готовят салаты и гарниры, делают соусы, добавляют в супы, пироги и омлеты и используют в качестве закуски. Салат из брокколи с апельсином Ингредиенты: 500 г брокколи, 2 апельсина, 100 г белого винограда, ½ лимона, 200 г натурального йогурта без добавок, 1 ст....

Читать дальше

Что нам дарит цветная капуста? В первую очередь, белки и полезные органические кислоты, а также витамины – А, В и С. Она незаменима в диетическом питании, особенно при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, и, наконец, она просто очень вкусна, причем в любом виде. Цветную капусту можно варить, парить, жарить, запекать, а это позволяет делать наше меню более разнообразным....

Читать дальше

Корейская кухня очень сложна и разнообразна, а обычные блюда из овощей, мяса, рыбы, риса и т. д. приобретают истинно восточный вкус, так как при их приготовлении используют острые специи: кориандр, красный острый перец, уксус и т. д. Корейцы широко применяют цветную капусту для создания своих национальных блюд....

Читать дальше